刃物と研ぎ

言わずと知れた銘砥を産出してきた、中山。層は戸前。手持ちの刃物を全て試してみました。最後に試してみた、石堂さんの鉋は経験したことの無い研ぎ心地でした。もったいなくてストックしておいた鉋ですので、ちょっとだけよ！という思いで当ててみました。ちょっとでは済まなかった。心地いいのである！

刃先の状態をマイクロスコープで覗いてみて、見たことの無い細かい条跡。

少し興奮気味でしたが、日曜日、家族との時間もありますので、押さえて。

明日は、台も仕込んで試し削りをしなくては！